2023年シェリー資格称号認定試験は以下の通り実施いたします。 ベネンシアドール資格称号認定試験は筆記の１次試験と、筆記および試飲、実技から成る２次試を行いますが、シェリー・アンバサダー資格称号認定...

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新型コロナウイルスの感染拡大以降、認定試験の開催を中止しておりましたが、本年2023年は下の日程にて開催をいたします。 試験実施に関する追加情報等がある場合は本ホームページで発表いたしますのでご確認を...

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シェリーとマンサニーリャの原産地呼称統制法の仕様書（生産規定）の変更が2022年10月10日、アンダルシア州政府から公告され、発効しました。 2021/08/31のインフォメーションでお知らせしたように、シェリーと...

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内容：シェリーの収穫祭の時期に合わせて、２０種類以上のシェリーと生ハムが楽しめるお祭りが京都で開催されます。 主催：ダーワ ・ 悠洛 京都 後援：ミリオン商事株式会社 、 ユニオンリカーズ株式会社、...

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シェリー資格称号認定試験は新型コロナウイルスのパンデミア収束の予測がつかないため、2020年、2021年に続き、本2022年も実施しないことが決定いたしました。 本件の発表が大変遅れ、多くの方々にご心配、ご迷...

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シェリーの友、生ハム。シェリーの産地アンダルシア州には生ハムのDOPが2つ、IGPが一つあります。DOPはいずれもイベリコ豚の生ハムの産地で、ロス・ペドロチェスとハブーゴ（認定地域にエストレマドゥラ州の一部...

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原産地呼称ヘレス・ケレス・シェリー＆マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメダ統制委員会は、統制法の仕様書にいくつかの変更を加え、総会で承認されました。 8月末現在、まだアンダルシア州政府の承認およ...

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原産地呼称ヘレス・ケレス・シェリー＆マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメダ統制委員会は eラーニングによるシェリー＆マンサニーリャ＆シェリービネガーの教育プログラム「シェリー・アカデミー」の配...

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シェリー原産地呼称統制委員会により2021年「インターナショナル・シェリー・ウィーク」の日程が発表されました。11月8日（月）～14日（日）です。 2014年に始まった「インターナショナル・シェリー・ウィーク...

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2021年度「シェリー資格称号認定試験（公式ベネンシアドール及びシェリー・アンバサダー）」は新型コロナウイルス禍が収まらない状況を鑑み、実施を見送ることになりました。今年の受験を目指して下さっていた方...

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