例年1月に実施するシェリーの産地でシェリーに浸る現地体験ツアーの2025年度版「シェリー・アカデミー研修ツアー2025」のご案内です。

原産地呼称シェリー、マンサニーリャ＆シェリー・ビネガー統制委員会が委員会本部で講義と試飲を行い、シェリー委員会 日本代表 明比淑子が同行する特別企画のツアーです。

期間は2025年1月18日（土）～1月26日（日）

今回のテーマは「シェリーの生産地域 “マルコ・デ・ヘレス” を巡る」です。パゴを始め、テロワールへの関心が高まってきていること、シェリーの熟成地がヘレス、サンルーカル、エル・プエルト以外にも広がったこともあり、出来るだけ広く”マルコ・デ・ヘレス“を見てみようという計画です。

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第20回ベネンシアドール公式資格称号認定試験で認定された9名の公式ベネンシアドールの中から選出された最優秀ベネンシアドーラ、井上智尋さんもご一緒です。

産地でシェリーを満喫したい方、たくさんのご参加をお持ちしています。